材料：2人分

　　　　　　　　　　

豆腐

1丁（350ｇ程）

　　　　　　　　　　

しらす

30g

　　　　　　　　　　

ミント

10枚位

ディル

3本位

ニンニク

1/5片程度　※ニンニクは量が多くなると味が強くなりすぎるので、注意してください。

塩

2つまみ

　　　　　　　　　　

胡椒

少々

　　　　　　　　　　

EXVオリーブオイル

適量

　　　　　　　　　　

レモン

1/4個

　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

1. 豆腐は適当な大きさに手でちぎって皿に並べ塩を振っておく。
2. ニンニクは極々みじん切りにし、①全体にパラパラとのせる。
3. ②全体にしらすをのせ、ミントとディルを⼿でちぎりながらのせる。
4. ③に胡椒を振り、オリーブオイルを回しかける。
5. 食べるときにレモンを絞っていただきます。