【 純米吟醸 荒走 】
作為真澄酒藏的新酒於每年的11月發賣。真澄冬季的代表產品。
於每年的釀酒季使用當年產新米最先開始釀造，每年11月下旬發賣的「新酒」。無加熱處理、無加水稀釋的「生原酒」，壓榨後立即裝瓶，最大限度保留清酒的原有風味。口感濃厚、強烈。酸味、辛味、甘味有絕妙的平衡。
｛ 搭配料理 ｝
烤腌魚、芝士等發酵食品，多油脂的肉類。
| 商品名稱: 純米吟醸 荒走 |
| 分類: 純米吟醸生原酒 |
| 出貨日期: 11月下旬～4月 |
| 原料: 米・米麴 |
| 米種: 長野縣產信交酒545號（山惠錦）、長野縣產HITOGOKOCHI |
| 精米步合: 55％（全部自家精米） |
| 酵母: 真澄7號酵母 |
| 酒精度: 17度 |
| 日本酒度: |
| 酸度: |
| 氨基酸度: |
| 飲用方法: ◎冷酒・×常温・×燗酒 |
| 保存方法: 冷蔵保存 |
720ml / 300ml
