９月５日、発売を間近に控えた「純米吟醸 ひやおろし」の勉強会をしました。

新商品とあって、造りの苦労話や、昔話も交えつつの勉強会になりました。

一度火入れの商品なので、火入れの方法や保管についてはいろいろな苦労と工夫があったようです。

社員の間でも味の評判が良く、試飲するとみんな笑顔に。

ちょうどこの日は「日本名門酒会」のひやおろし試飲会で真澄が一位を獲得という嬉しいニュースが入ったので、一層熱が入りました。

いよいよ９月９日発売です。どうぞ楽しみにお待ちくださいませ！