諏訪蔵、皆造
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４月９日、今朝の粕剥ぎで諏訪蔵の今期の造りが終了、皆造（かいぞう）となりました。 ←がらんとした酒母室。 |
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酒母タンクや機材が運び出されて、徹底的な掃除・洗浄が行われています。 |
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←蔵人の皆さんがお掃除・洗浄の作業中。お疲れ様です！ |
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諏訪もようやく春になりました。 ←蔵の横を流れる川に、わかさぎの群れが。ちょっと見難いですが、石と石の間に！ |
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セラ真澄前の枝垂桜も、やっと一輪二輪、咲き始めました。酒造りが終わると本格的な春がやってきます。 |
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４月９日、今朝の粕剥ぎで諏訪蔵の今期の造りが終了、皆造（かいぞう）となりました。 ←がらんとした酒母室。 |
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酒母タンクや機材が運び出されて、徹底的な掃除・洗浄が行われています。 |
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←蔵人の皆さんがお掃除・洗浄の作業中。お疲れ様です！ |
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諏訪もようやく春になりました。 ←蔵の横を流れる川に、わかさぎの群れが。ちょっと見難いですが、石と石の間に！ |
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セラ真澄前の枝垂桜も、やっと一輪二輪、咲き始めました。酒造りが終わると本格的な春がやってきます。 |