真澄ウェブサイトでもおなじみの、郷土料理研究家、横山タカ子先生。このほど、横山先生の酒肴レシピと真澄蔵元・宮坂直孝の文章で構成したレシピ本が出版されることになりました。

「日本酒で愉しむ信州の二十四節気」というタイトルで、４月下旬発売予定です。

中身はこのように美しい写真と美味しそうな酒肴が満載。

蔵元夫人・宮坂公美と横山先生との対談も掲載されています。蔵元夫人のおもてなしレシピも載っています。

どれも日本酒にぴったりで、簡単にできるものばかり。是非ご覧になっていただきたい、綺麗な本になりました。

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