「吟醸 生酒」は４月７日蔵出し開始

夏の真澄「吟醸 生酒」、今年は４月７日（土）蔵出し開始です。

 冬に仕込んだお酒を低温熟成、まったく火入れをせずに壜詰めした、フレッシュさが身上のお酒。八ヶ岳のふもと・真澄富士見蔵で仕込みました。

富士見蔵の平林杜氏によると、「昨年より少し香りが華やかで、味にふくらみがあるように感じます。後味の切れが良いので飲みやすいお酒だと思います」とのこと。

私たち社員も、楽しみに待っています！