インスタライブ-SAKAGURA CROSS TALK vol.7
【SAKAGURA CROSS TALK vol.7】
全国の魅力的な酒蔵をゲストにお招きするインスタコラボライブです。
今回のゲスト酒蔵は、山梨県北杜市で『七賢』を醸す山梨銘醸株式会社の北原亮庫さんです。
山梨銘醸様は甲州街道の歴史ある宿場町『台ヶ原』の中心に位置し、
「白州の水を体現する」をテーマとした酒造りに取り組んでいます。
今回のテーマは「泡」。両蔵のスパークリング日本酒について語ります。
皆様のご参加、ご質問もお待ちしています！
そして、もちろんプレゼントもご用意いたします！どうぞお見逃しなく!!
北原亮庫（七賢 / 山梨銘醸株式会社）
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宮坂勝彦（真澄 / 宮坂醸造 株式会社）
日程：2021年3月12日（金）19:00-19:45
参加方法：インスタグラム 真澄公式アカウント masumi_sake
ゲスト：山梨銘醸株式会社 専務取締役兼醸造責任者 北原亮庫様
1984年蔵元の次男として生まれる。韮崎高校でプロサッカー選手を志すが断念。
東京農業大学醸造学科へ進学し卒業後、アメリカや岡山等で経験を積んだ後、蔵へ戻り2014年醸造責任者に就任。
酒質向上、スパークリング日本酒の開発等改革を進め、SAKE COMPETITION 2017では若手杜氏No.1に贈られるダイナーズクラブ若手奨励賞受賞。
テーマ：泡
【紹介するお酒】
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