レシピ 2023.10.04 真澄のある食卓-10月のレシピ 真澄おすすめの1本と、お酒に合わせたレシピを毎月ご提案する「真澄のある食卓」 10月は、ごはん同盟さんご考案、冷酒でもお燗でもおいしい日常酒「銀撰」に合わせたのは、山椒を効かせた豚肉のつくねです。 しいたけとかつお節を混ぜ込んであるので、タレがなくてもうまみ十分、焼き目の香ばしさでお酒も進む一品です。ぜひお試しください。 レシピはこちらから <銀撰> 新しいニュース 過去のニュース 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007