SAKAGURA CROSS TALK vol.13

【SAKAGURA CROSS TALK vol.13】

確固とした信念や哲学を持って酒造りに情熱を燃やす酒蔵は、共に日本酒シーンを盛り上げる同志。
そうした方々と日本酒の魅力について発信するオンラインイベントが『SAKAGURA CROSS TALK』です。

今回のゲストは、『WAKAZE』代表の稲川琢磨さん。
フランス パリ郊外に酒蔵を構え、南仏カマルグ地方で栽培されるジャポニカ米、ミネラル豊富な硬水を原料にした酒を醸す同社のビジョンは、「日本酒を世界酒に」。
過去10年間で3倍近くも伸びた日本酒の海外輸出ですが、ワイン大国であるフランスでSAKEの製造を行うことによって、SAKE市場を根本から広げていきたいという思想を持っています。
稲川さんは初めてお会いした時から、フランスで酒を造りたいと熱く語っていました。
現在もフランス パリを拠点に酒造りをする稲川さんとのSAKAGURA CROSS TALKは、初の試みとなる海外ゲストとのライブ配信です。

稲川琢磨（WAKAZE / 株式会社WAKAZE）
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宮坂勝彦（真澄 / 宮坂醸造 株式会社）

日程：2021年6月18日（金）19:00-19:45

参加方法：インスタグラム 真澄公式アカウント　masumi_sake

ゲスト：株式会社WAKAZE 代表取締役社長 稲川琢磨様
1988年母の故郷、和歌山県新宮市で生まれ、東京都豊島区で育つ。慶應義塾大学在学中、フランス政府の奨学金給費生として2年間パリの「Ecole Central　Paris」に留学しビジネスに目覚める。理工学研究科修士課程修了後、ボストンコンサルティング・グループにて経営戦略コンサルタントとして1年半勤務し、2016年にWAKAZEを創業。

テーマ：世界酒

紹介するお酒：WAKAZE THE CLASSIC　真澄 純米吟醸 白妙

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