長野県内に31店舗を展開するラーメンチェーン「テンホウ」さん。諏訪市民のソウルフードです。

このほど、真澄の酒粕を使ったラーメンの発売が決まりました。

←これが「酒粕香る野菜味噌ラーメン」。680円です。

1月15日から、3月頃まで販売予定。

社長さんの力の入ったコメントをご紹介します：

『宮坂醸造様企画部の女性お二人が、テンホウのために熱心に開発してくださったラーメンがあります。

　それを基にして「この冬、体がポカポカ温まるラーメン」をコンセプトに美味しいラーメンができちゃいました！

　その名も「酒粕香る野菜味噌ラーメン」。

　天下の銘酒「真澄」さんの搾り立ての酒粕を使用。酒粕の芳醇な香りととろっとしたスープ。

　さつまいものほんのりとした甘さに生姜のピリッとしたアクセントがよく合っている美味しいラーメンです。

　酒粕は、お米と米麹で仕込み、もろみを搾って日本酒と一緒に造られます。

　だから、お米の豊富な栄養がたくさん含まれているんです。

　ポッカポカに温まる酒粕入りのラーメン、あなたもいかがですか？』

地元の方はもちろん、お仕事や観光で信州へいらっしゃる方も、是非お試しくださいませ。