１月２７日（月）、出荷を前に「純米吟醸 あらばしり」の勉強会をしました。

←今季から諏訪蔵の杜氏になった平林杜氏を囲んで。酵母のこと、米のこと、いろいろ聞きました。

控えめコメントの多い平林杜氏ですが、皆で試飲した感想では
「上品ないい香り」
「味が広くて後味のキレがいい」
など好評でした。

現在、出荷作業中。皆様のお手元に届くまでもう少し、楽しみにお待ちくださいませ！