「吟醸 生酒」、今年は４月１３日から

 夏の真澄「吟醸 生酒」、今年は４月１３日（土）発売です。

八ヶ岳のふもと・真澄富士見蔵で仕込んだ、軽やかですっきりした夏向きの生酒。

富士見蔵の平林杜氏によると、

「香りが結構あって軽い味わいの出来。麹造りではなるべく外側を乾かすような、より吟醸らしい造り方をしました」

とのこと。

これから美味しくなる野菜の料理にもぴったりの爽やかなお酒、楽しみにお待ちくださいませ。