１１月１６日（金）、日本酒の６つの蔵元（浦霞・出羽桜・惣誉・李白・獺祭・真澄）の日本酒とフレンチのコラボを楽しむ会が開催されました。

←会場となった東京・日比谷パレスさん。社長はじめスタッフの皆様が素晴しい対応をしてくださいました。

お料理は、南仏・アルルの一つ星レストラン、「ラ・シャサニエット」。フランスからシェフはじめ４名のスタッフが来日、各蔵元の酒に合わせたメニューを作ってくださいました。

←シェフのアルマンさん。真澄の酒蔵で酒造り体験をしたこともある日本酒好きです。

お客様にはとてもお喜びいただけました。

「ラ・シャサニエット」一行は明日には諏訪へ入り、２４日の新酒祭りで真澄とのコラボディナーを作ってくださいます。（＊こちらは残念ながらもう満席となってしまいました。）楽しみです！