「山廃造り」の勉強会をしました

９月８日、秋の酒「山廃造り」の勉強会をしました。

那須杜氏を講師に、今年の特徴や苦労した点などについて聞きました。
今年はいつもより少しおとなしく、軽い感じの飲みやすい仕上りになったとのこと。
皆の試飲した感想も、「後味すっきり」「たくさん飲めそう」など、飲みやすさを指摘したものが多かったです。

「山廃造り」、いよいよ明日、９月１１日より発売です。お料理を引き立てるお酒ですので、秋の美味しいものとともに是非お試しください。