TOP > 真澄 蔵元ホームページ > 商品のご案内 > 純米吟醸 うすにごり

商品のご案内





今すぐ購入

純米吟醸 うすにごり純米吟醸 うすにごり

厳寒期に醸した純米吟醸の生原酒。早春の淡雪を想わせるうすにごりで壜詰めしました。

2017年よりラベル・壜色を一新します。 酒蔵の槽口(ふなくち)でしか飲めなかった酒。早春の淡雪を想わせるうすにごり、春の訪れを寿ぐしぼりたての味を真澄からお届けします。

商品名: 純米吟醸 うすにごり
分 類:   純米吟醸原酒 生酒
出荷時期:   2017年は1月28日発売。
原材料:   米・米こうじ
米の品種:   長野県産 美山錦、ひとごこち
精米歩合:   55%(全て自社で精米)
酵母:   アルプス酵母
アルコール分:   17度
日本酒度:   -1前後
酸度:   1.7
アミノ酸度:   1.3
飲み方:   ◎冷酒・×常温・×燗酒
保存方法:   要冷蔵

味/香り

杜氏のコメント

今年は米が融けにくくて苦労しましたが、香りがとてもよく、すっきりと飲みやすい酒に仕上がりました。味のバランスがよいと思います。

おすすめの肴

ハンバーグやタンシチューなどこくのある洋風料理。炭火焼にも。

容量と価格

容量 価格(税込)
1.5L箱無 3,110円
720ml箱無 1,728円